অতিরিক্ত লেবু খেলে কি হয়? লেবুর ব্যবহার সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন
আপনারা কি অতিরিক্ত লেবু খেলে কি হয় বা লেবুর ব্যবহার সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে চাচ্ছেন? তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। লেবু খাওয়ার মাধ্যমে আমাদের অনেক উপকার হয়ে থাকলেও অতিরক্ত লেবু খেলে আমাদের অনেক সমস্যা হয়ে থাকে।
লেবু সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানতে আমাদের লেখা এই পোষ্টটি সম্পূর্ণ পড়ার অনুরোধ রইলো।
ভূমিকাঃ
লেবু এমন একটি খাবার যেটি মানুষ বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকে। মানুষ প্রচুর লেবুর ব্যবহার করে থাকে। লেবু দিয়ে যে কোন জিনিস খেলে সেই খাবারের স্বাদ আরো বেড়ে যায়। লেবু দিয়ে ভাত খেতে কিংবা মুড়ির সাথে লেবু কুচি কুচি করে কেটে খেলে খুব মজা পাওয়া যায়। লেবু দেখতে সবুজ আবরণের হয়ে থাকেে এবং পেকে গেলে লেবু হলুদ আবরণ ধারন করে।
দেশি লেবু দেখতে আকারে ছোট হয় এবং বিদেশি লেবু আকারে বড় হয়। লেবু অনেক রকমের হয়ে থাকে। লেবু খেতে টক হয়। লেবু খাওয়ার মাধ্যমে মানুষ এর জটিল জটিল সমস্যা দূর হয়ে থাকে। কিন্তু অতিরিক্ত লেবু খেলে এটি বিপদ এনে দিতে পারে।
প্রতিদিন লেবু খাওয়ার উপকারিতাঃ
প্রতিদিন লেবু খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। তাছাড়াও লেবুর ব্যবহার অনেক রয়েছে। এখন আমরা প্রতিদিন লেবু খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানবো-
- হজম শক্তি বৃদ্ধি করেঃ আমরা যদি প্রতিদিন লেবু খাই তাহলে লেবু খাওয়ার মাধ্যমে আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধি হয়ে থাকে। এর ফলে আমাদের হজম নিয়ে কোন সমস্যায় পরতে হয় না।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাঃ প্রতিদিন লেবু খাওয়ার মাধ্যমে লেবু আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে।
- সর্দি কাশিঃ যদি কারো সর্দি কাশি হয়ে থাকে তাহলে লেবুর রস হতে পারে সর্দি কাশি দূর করার একটি ভালো উপায়। যখন আমরা সর্দি কাশি রোগে আক্রান্ত হব তখন বেশি করে লেবুর রস খাবো এর ফলে আমাদের সর্দি কাশি দূর হয়ে থাকবে।
- ক্ষতস্থান সারায়ঃ আমাদের শরীরের কোন জায়গায় যদি ক্ষত থাকে তাহলে লেবু খাওয়ার মাধ্যমে সেই ক্ষতস্থান দ্রুত সেরে ওঠে।
- ওজন কমিয়ে থাকেঃ যারা শরীরের অতিরিক্ত ওজন নিয়ে চিন্তিত থাকেন তাদের জন্য লেবু ভালো অবদান রাখে। লেবু খাওয়ার মাধ্যমে শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমতে থাকে। এর ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণ থাকে।
- এনার্জি বৃদ্ধি করেঃ প্রচন্ড গরমের মানুষ দুর্বল হয়ে পরে। এই সময় যদি লেবুর রস খাওয়া হয় তাহলে আমাদের শরীরের এনার্জি বৃদ্ধি হতে থাকে।
- ত্বকের দাগ দূর করেঃ অনেক সময় আমাদের ত্বকে অনেক দাগ হয়ে যায়। এক্ষেত্রে লেবু খেলে ত্বকের দাগ দূর হয়ে যায়।
- ভিটামিন সিঃ প্রতিদিন লেবু খাওয়ার মাধ্যমে আমাদের শরীরের ভিটামিন সি এর অভাব দূর হয়ে থাকে।
- ডিহাইড্রেশন রোধঃ প্রচন্ড গরমে মানুষ ডিহাইড্রেশন এ ভোগে। এর ফলে মানুষ দুর্বল হয়ে যায় এবং অজ্ঞানও হয়ে যেতে পারে। তাই দিহাইড্রেশন থেকে বাঁচতে হলে লেবু খুবই ভালো একটি সমাধান। গরমের সময় লেবু খেতে হবে তবে অবশ্যই পরিমাণ মতো।
- কোলেস্টেরলের মাত্রাঃ লেবু খাওয়ার মাধ্যমে আমাদের শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থাকে।
- কিডনির পাথর প্রতিরোধ করতে পারেঃ আমরা অনেক সময় কিডনির পাথর রোগে আক্রান্ত হয়ে থাকি। আমরা যদি প্রতিদিন লেবু খাই তাহলে কিডনির পাথর হওয়ার আশঙ্কা অনেকটা কমে যায়।
অতিরিক্ত লেবু খেলে কি হয়ঃ
লেবু খাওয়ার মাধ্যমে আমাদের অনেক উপকার হয়ে থাকলেও অতিরিক্ত লেবু খেলে আমাদের অনেক সমস্যা হয়ে থাকে। বর্তমানে মানুষ বিভিন্নভাবে লেবুর ব্যবহার করে থাকে তবে অতিরিক্ত লেবু খেলে যেহেতু ক্ষতি সেহেতু লেবু অবশ্যই পরিমাণ মতো খাওয়া উচিত। এখন আমরা অতিরিক্ত লেবু খেলে কি হয় সেই সম্পর্কে জানবো-
- অতিরিক্ত পরিমাণে লেবু খেলে লেবুতে থাকা এসিড আমাদের দাঁতের অনেক ক্ষতি করে থাকে।
- লেবু খাওয়ার মাধ্যমে পেট ফাঁপা সহ নানা রকম পেটের সমস্যা দেখা দেয়।
- আবার অতিরিক্ত পরিমাণে লেবু খাওয়ার ফলে মাইগ্রেনের ব্যথা বেশি হয়ে থাকে।
- আমাদের মুখের কোষ খুবই নরম। এজন্য অতিরিক্ত পরিমাণে লেবু খেলে আমাদের মুখের নরম কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে থাকে।
- আমরা যদি পরিমাণের চেয়ে বেশি লেবু খেয়ে থাকি তাহলে এর ফলে আমাদের ফুসকুড়ির মতো সমস্যাও হতে পারে।
- আবার আমরা যদি খালি পেটে এলে রোদ পানি খেয়ে থাকি তাহলে এটি আমাদের হাড়ের ব্যাপক ক্ষতি করে থাকে।
- লেবুতে রয়েছে এসকরবিক অ্যাসিড। এজন্য আমরা যখন বেশি পরিমাণে লেবু খাব তখন এর ফলে আমাদের ঘন ঘন প্রসাব হবে যেটি একটি সমস্যার মধ্যেই পরে। ঘন ঘন প্রসাব হওয়ার কারণে আমাদের শরীরে পানি শূন্যতা সমস্যাও হতে পারে।
- আবার অতিরিক্ত পরিমাণে লেবু খেলে আমাদের রক্তে আয়রনের পরিমাণ বেড়ে যায়।
- লেবু বেশি খাওয়ার মাধ্যমে লেবুতে থাকা এসিড আমাদের বমির আশঙ্কা বাড়িয়ে তোলে।
লেবু ও দুধঃ
আমরা ছোট থেকে শুনে আসি যে লেবু এবং দুধ খেলে নাকি মানুষ মারা যায়। কারণ দুধ এবং লেবু একসাথে মিশে গেলে নাকি এটি বিষে পরিণত হয়। কিন্তু আসলে এমনটা কিছুই না। দুধে থাকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং লেবুর রসে থাকে বেশি পরিমাণে এসিড।
যখন দুধে থাকা প্রোটিন এবং লেবুর রসে থাকা অ্যাসিড একত্রিত হয় তখন একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে। তাই দুধ এবং লেবু একসাথে খেলে পেটে নানা রকম সমস্যা দেখা দেয়। যেমন-পেট ব্যথা, ডায়রিয়া, হজম এর সমস্যা ইত্যাদি।
লেবুর ব্যবহারঃ
লেবুর ব্যবহার অনেক ক্ষেত্রে হয়ে থাকে। এখন আমরা লেবুর ব্যবহার সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারবো-
- ত্বকে লেবুর ব্যবহারঃ লেবুর রস ত্বকের জন্য খুবই উপকারি হয়ে থাকে। লেবুর রসে প্রচুর ভিটামিন থাকায় এটি আমাদের ত্বক এর কালচে ভাব দূর করে থাকে এবং ত্বকের উজ্জলতা বাড়াতে সাহায্য করে থাকে। তাই ত্বকের উজ্জলতা বাড়াতে লেবুর রস ব্যবহার করা উত্তম।
- খালি লেবু মুখে দিলে কি হয়ঃ আমরা যদি লেবুর খোসা নিয়মিত মুখে লাগাতে পারি তাহলে এটি আমাদের ত্বকের ময়লা দূর করতে সাহায্য করে থাকে। তাছাড়াও লেবুর খোসা মুখে লাগালে ত্বকের ব্রণ দূর হয়ে থাকে। অর্থাৎ মুখের ব্রণ হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে পারে।
- মধু ও লেবুর রস মুখে দিলে কি হয়ঃ মধু এবং লেবুর রস মুখে লাগালে এটি ত্বকের বলিরেখা দূর করতে ভুমিকা রাখে। মধুতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, এটি মূলত ত্বকের বলিরেখা দূর করে থাকে। তাছাড়াও মধু ও লেবুর পেস্ট ত্বকের ব্রণ শুকিয়ে থাকে। মধু ও লেবুর পেস্ট বিভিন্ন ক্ষতি হতে আমাদের ত্বককে বাঁচাতে পারে।
- মধু দিয়ে ত্বক ফর্সা করার উপায়ঃ আবার আমরা যদি আমাদের ফেস কে উজ্জ্বল বা ফর্সা করতে চাই তাহলে পরিমাণমত মধু এবং লেবুর রস মিশিয়ে এটি ফেসে কমপক্ষে ২০-২৫ মিনিট রেখে পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। এর ফলে ত্বকের উজ্জলতা বা ত্বক ফর্সা হবে। তবে এই পেস্ট নিয়মিত মাখতে হবে।
- খাবারের সাথে লেবুঃ লেবুর ব্যবহার অনেক কিন্তু লেবু সবচেয়ে বেশি খাবার এর সাথে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। মানুষ বেশির ভাগ ভাতের সাথে লেবু চিপে খেয়ে থাকে। আবার লেবু দিয়ে বিভিন্ন শরবত তৈরি করে খাওয়া হয়। রমজন মাসে ইফতার এর সময় এবং গরম কালে প্রায় সবসময় লেবুর রস খাওয়া হয়ে থাকে।
বিভিন্ন লেবুর নামঃ
লেবুর ব্যবহার বেশি পিছে কারণ একেক মানুষ একেক লেবু ব্যবহার করে থাকে। বিভিন্ন লেবুর নাম নিচে দেওয়া হলো-
- কাগজী লেবু,
- কমলা লেবু,
- সাইট্রাস লিমন,
- বনি ব্রাই লেবু,
- হঁজি,
- পাতি লেবু,
- জাম্বুরা লেবু,
- ভেরিগেট লেবু,
- লেবু,
- বারি লেবু-১,
- বারি লেবু-২,
- বারি লেবু-৩,
- বাউ কাগজী লেবু-১,
- বাউ লেবু-২,
- বাউ লেবু-৩। ইত্যাদি।
লেবু পানি খাওয়ার উপকারিতাঃ
লেবু আমাদের অনেক উপকার করে থাকে সেই হিসেবে লেবু পানি খেলেও আমরা অনেক উপকৃত হই। লেবু পানি খাওয়ার উপকারিতা নিচে দেওয়া হলো-
- আমরা যদি প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস লেবু শরবত খাই তাহলে এটি আমাদের হজম শক্তি অনেকটা বাড়িয়ে তলবে।
- আবার লেবুর এক গ্লাস শরবত খেলে এটি আমাদের শরীর এর ভিটামিন সি এর অভাব পূরণ করতে অবদান রাখবে।
- লেবুর পানি খাওয়ার মাদ্ধমে ত্বকের উজ্জলতা বাড়ার পাশাপাশি ত্বকের স্কিন টানটান রাখতে পারে।
- তাছাড়াও লেবুর পানি আমাদের কে ডিহাইড্রেশনের হাত থেকে বাঁচিয়ে থাকে। ইত্যাদি।
লেখকের শেষ কথাঃ
লেবু খাওয়ার মাধ্যমে আমাদের উপকার হবে জেনে যে ঘন ঘন লেবু খাবেন এটা মোটেও উচিত না। মনে রাখবেন লেবু বেশি খেলে এটি আপনাদের ক্ষতিও করতে পারবে। তাই আমাদের কে অবশ্যই পরিমাণমত লেবু খেতে হবে। লেবুর ব্যবহার দিন দিন অনেক বেড়ে চলেছে। মানুষ অনেক কিছুতে লেবু ব্যবহার করে থাকে।
আমাদের পোষ্টটি আপনদের ভালো লেগে থাকলে অবশ্যই নিয়মিত আমাদের ওয়েবসাইটটি ভিজিট করে পাশে থাকবেন।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url